“非洲猪瘟”蔓延，低迷的养殖市场何去何从？

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核心观点   

四季度养殖利润会呈现上涨

四季度行业利润难言乐观

三季度毛利润上涨带动猪肉价格上涨

一、认识“非洲猪瘟”

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒（ASFV）引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染。其发病率高，通常在40%至85%之间，死亡率可高达100%。世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病。

图1：联合国粮食及农业组织对非洲猪瘟的定义

图片来源：联合国粮食及农业组织

非洲猪瘟会感染人吗？根据农业农村部的权威解释：非洲猪瘟不是人畜共患病，虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。

非洲猪瘟的特点：

①死亡率高。生猪一旦染病，会出现高烧、厌食、呕吐、呼吸困难、皮肤有出血点等症状，并在2-10日内死亡。

②环境耐受力较强。非洲猪瘟病毒在环境中较为稳定，在空气中能保持活性数日，在猪粪便中能保持活性数周，在被感染的冷冻肉制品中仍能存活数年，而未煮熟的肉中亦包含活病毒。

③对高温敏感。70℃30分钟即可灭活。

④传播途径较为广泛。可通过虫媒、排泄物或体液以及被污染的饲料等途径传播。调查显示动物及动物产品的移动或接触、饲喂泔水是主要的传播方式。

图1：生猪感染非洲猪瘟后的症状

图片来源：欧盟食品安全局

图2：非洲猪瘟传播途径

二、当前我国非洲猪瘟疫情扩展情况

截至9月6日，农业农村部发布全国累计共发生10起确诊疫情案例：